报表上的履约率、缺货率和库存周转，怎样才能支持同一次业务讨论？本文把六张口径卡整理成可复核的指标字典，用禾味两店八食材的模拟数据核对三项SQL，再用匿名服装协同账本区分周转、覆盖和损耗。每个结果都保留分子、分母、时间和数据边界，并列出预测、补货与配送下一步真正需要补齐的输入。

把异常记录排除，满足率从70%升到93.33%，就能说明履约改善吗？本文用匿名服装生产与虚构禾味门店的模拟数据，区分重复上报与合法分批验收、零库存与未知快照，逐条界定阻断、披露排除和待确认范围。结合可执行SQL、覆盖率和同分子对照，保留原始记录与处理证据，帮助读者判断更好看的指标来自业务变化，还是评价人群改变。